首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因?yàn)槠咸烟?蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.

    糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝.如玉米,小麥,白菜,,豆類(lèi)制品.

    含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫蘆,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.

    多吃含鈣的食物.缺鈣能促使糖尿病人的病情加重.如蝦皮,海帶,排骨,芝麻醬,黃豆,牛奶等.

    富含硒的食物.硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性.如魚(yú),香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它們能降低血糖,改善糖尿病癥狀.

    富含維生素B和維生素C的食物.補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變,腎病有利.如魚(yú),奶,白菜,豆類(lèi)以及青菜,芥菜,甘藍(lán),青椒,鮮棗等.

    此外,南瓜,苦瓜,洋蔥,黃鱔等對(duì)病人多飲,多食,多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖,調(diào)節(jié)血糖濃度的功能,適宜多吃.