兒童缺鋅的表現常見為食欲減退,味覺遲鈍,嗅覺異常,異食癖,上腹疼痛,復發性口腔潰瘍,皮炎,性成熟受抑制,細胞免疫功能低下,生長遲緩,精神萎靡等.但是,有些不是由缺鋅引起的疾病也可表現出上述癥狀,反之,兒童由于缺鋅程度輕,癥狀不明顯,不易被察覺.所以單純根據癥狀就判斷是否缺鋅是很困難的,必須進行綜合分析. <BR><BR>目前檢查兒童是否缺鋅,各醫院多采用兩種方法,即測頭發中的鋅含量和測血液中的鋅含量.究竟用哪種方法測鋅的含量比較可靠,各家意見尚不一致.有的學者認為血鋅對近期體內鋅的變化較靈敏,而對長期或慢性因素引起的缺鋅不如測發鋅可靠.但由于影響發鋅測定結果的因素很多,如頭發易被含鋅物質沾染,會影響發鋅的測定結果.但血鋅也可受很多因素的影響,如感染,飲食,肝腎疾病等.因此診斷兒童是否缺鋅,還應結合癥狀,體征及有無缺鋅史來進行綜合分析判斷；若補鋅后癥狀得到改善,也可說明有缺鋅.