控制飲食加運動體重卻增加，可能是肌肉增長、水分潴留、飲食結構不合理、激素變化、疾病影響等。
1. 肌肉增長：運動過程中，尤其是進行力量訓練時，肌肉纖維會受到刺激并逐漸修復和生長。肌肉的密度比脂肪大，相同體積下肌肉的重量更重。所以即便身體脂肪在減少，但肌肉量增加，體重秤上的數字可能會上升，不過身體圍度會變小，整體看起來更緊致有型。
2. 水分潴留：運動后身體會因出汗等流失大量水分，若此時大量飲水補充，身體可能會出現短暫的水分潴留現象。而且運動使身體代謝加快，細胞對水分的吸收能力增強，也會導致體重增加，這是正常的生理反應，并非脂肪增多。
3. 飲食結構不合理：雖然控制了飲食量，但如果攝入過多高糖、高脂肪食物，或者蛋白質攝入不足，都不利于體重下降。比如吃了較多油炸食品、甜食等，熱量遠超身體消耗，體重就會上升。
4. 激素變化：某些激素失衡會影響體重。像甲狀腺激素分泌不足，會使身體代謝變慢，能量消耗減少；女性生理期前后激素波動，也可能導致身體出現水腫，體重增加。
5. 疾病影響：一些疾病如甲狀腺功能減退癥、庫欣綜合征等，會干擾身體正常代謝，導致體重異常上升。即便控制飲食和運動，也難以改變體重增加的趨勢。
日常要關注體重變化的同時，更要留意身體圍度和體脂率。合理調整飲食結構，保證營養均衡，運動要循序漸進、持之以恒。若體重持續異常增加，應及時就醫，排查疾病因素，在醫生指導下采取正確措施。
