你好：·吃綠色蔬菜前，最好先焯一下好，待去草酸后，再和豆腐一起炒，以免影響本身及其他食物中的鈣吸收； ·避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會影響鈣吸收，導致體內鈣吸收下降； ·烹調魚或排骨放些醋，用小火長久焐燜，使魚骨、排骨中的鈣充分溶出，鈣與蛋白質在一起也最容易被吸收； ·大米和白面中含有很多植酸，影響鈣的吸收。制作前，最好先將面粉發酵或把大米放在溫水里浸泡一下； ·黃豆中植酸含量很高，可采用發芽方法去掉，以促進鈣的吸收和利用； ·把豆腐和魚一起燉，魚肉中含有的維生素D促進豆腐中的鈣吸收； ·少吃高鹽、高油、高蛋白飲食，如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出，后者妨礙鈣的吸收； ·鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。同時應用維生素AD滴劑來促進鈣的吸收