胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起.再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病.所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水.胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃.當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查.治胃寒3法①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細(xì)末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅(jiān)持吃一星期，一般都能見(jiàn)效；如沒(méi)徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止.②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃.輕者吃一、二次可愈.注意雞蛋不加任何調(diào)料.③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受.如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果，胃很快舒服了寒性胃痛忌食下列食物.獼猴桃性寒，味甘酸.《開(kāi)寶本草》中指出：“冷脾胃.”《中藥大辭典》也說(shuō)：“脾胃虛寒者慎服.”凡胃寒痛者當(dāng)忌.甘蔗性寒，味甘.雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食.《本草經(jīng)疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”.故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗.莼菜性寒，味甘.《本草匯言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食久食，恐發(fā)冷氣，困脾胃，亦能損人.”《醫(yī)林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”.凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之.西瓜性大涼，能清胃火.《滇南本草》說(shuō)它能“治一切熱癥”，素有“天生白虎湯”之稱.《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服.”故寒性胃痛之人切勿食之.茭白俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食.”《本草匯言》亦說(shuō)：“脾胃虛冷者勿食.”因此，寒性胃痛者宜忌之.蚌肉性涼，味甘咸.《食療本草》說(shuō)它“性大寒”.《本草衍義》中認(rèn)為：“多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣.”《隨息居飲食譜》亦云：“多食寒中.”寒性胃痛之人，尤當(dāng)忌食.麥門冬性寒，故寒性胃痛者忌食.正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌.”螺螄性大涼，寒性胃痛者切忌.《本草匯言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之.”姚可成《食物本草》中也說(shuō)：“多食令人腹痛不消.”不可不慎.田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列.蟹性寒，味咸，亦屬大涼之物.《本草經(jīng)疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服.”《隨息居飲食譜》也說(shuō)“中氣虛寒者均忌.”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食.柿子性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食.《本草經(jīng)疏》中早有告誡：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服.”尤其不得與螃蟹一同食用.香蕉性涼，味甘.明·李時(shí)珍在《本草綱目》中還說(shuō)它“甘，大寒.”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發(fā)作，故當(dāng)忌之.苦瓜苦寒食品，胃寒疼痛之人法當(dāng)忌食.《滇南本草》中曾說(shuō)：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛.”梨性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食.誠(chéng)如《本草經(jīng)疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之.”再如《增補(bǔ)食物秘書(shū)》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨.荸薺甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當(dāng)忌食.正如唐代食醫(yī)孟冼所說(shuō)：“有冷氣，不可食.”清代食醫(yī)王孟英也在《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“中氣虛寒者忌之.”甜瓜俗稱香瓜.性寒，味甘.《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動(dòng)冷疾”.《食療本草》中也指出：“動(dòng)宿冷病”.凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發(fā)作.此外，寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇.