天天吃花生會攝入過多的黃曲霉素進而誘發肝癌嗎？

保密 | 0個月懸賞20個健康幣 2007-02-05 12:47:09 1人回復來自

健康咨詢描述：花生是保健好食品，但是據說在花生的種植過程和加工過程中很容易滋生黃曲霉素，吃多了會誘發肝癌。
請問專家們，還應不應該吃花生呢？我很喜歡吃花生，又怕黃曲霉素，天天吃花生會攝入過多的黃曲霉素進而誘發肝癌嗎？每天吃花生不超過多少數量是安全的呢？謝謝答復！

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2007-02-05 12:51:08 我要投訴

只有發了霉的花生有黃曲霉素,你吃比較有名氣的比較保險.發了霉的一粒也不要吃,不發霉的隨便吃.這里的醫生都是利用工作之余的時間在這里回答問題的,請及時點擊"采納答案",這是對他們熱心幫助的唯一肯定,謝謝!

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