主要是注意少油膩油炸熱性食物,如姜辣椒等,禁止喝酒,含鹼性太強的食物,以清淡易消化為主可以多和牛奶魚類,合理飲食可以減少發作,滿意就采納答案,
      

      膽為決斷之官，其性剛直毫壯果斷。《靈樞經》上說它為中正之官，決斷出焉。對于防御和消除某些精神刺激的不良影響，以維持和控制氣血的正常運行，確保臟器相互間的協調關系，有著非常重要的作用。劇烈精神刺激會影響人體臟腑的正常活動，導致氣血運行的紊亂。膽氣毫壯果斷之人，雖然也會有所影響，但其影響程度不大，恢復也較快。若膽氣虛弱之人，情況就相反。往往形成疾病。古人稱它為中精之腑。膽中所藏之精汁為清凈之汁。俗語說肝膽相照，中醫說肝與膽相表里。即是說肝與膽是關系較為密切的。因此慢性膽囊炎乃肝膽同病也。肝屬木，脾屬土。五行相克木克土。故肝膽有病胃往往是受連累，首當其沖。嘔吐，胃脹等癥。更有肝氣犯胃，肝火犯胃，膽汗反流性胃炎，膽心綜合癥等。可見膽對人來說是何等重要。然而筆者經常看到有患者說，膽早被手術切掉了。原來就是消化不好，現在還是不好。你能想到在飲食上邦助恢復足見是一位有識之士。既已知肝膽同病之理，還需明慢性膽囊炎還有寒熱虛實之不同，氣滯血瘀之見證。上面說膽氣毫壯者則為實，膽氣虛弱之人為虛明矣。故在飲食上應知與你之身體相對照之重要。古人說毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味合而服之，以補益精氣。此論是說藥物的功用是驅邪，缺乏養正的作用。而五谷食物是養生的主要食品。而五種果類是輔助食品。牛羊等五畜是補益的食品。五菜是調味食品。這四類食物相互配合應用，才能達到調補精氣的作用。可見用藥治病只是一個方面，食物療養又是一個方面，而且是主要的一面。肝膽有病多為濕熱，但亦有寒者。故你的體質如何我不得而知。然肝膽之宜忌你需知之。慢性膽囊炎者，是說膽囊有慢性炎性病變，但好多慢性膽囊炎都有急性發作的可能。而且往往在飲食不節的情況下發生。也就是說濕熱重了發炎，面且肝發炎了膽亦必然受累及。肝炎病一般表現為黃疸即是膽的病變。而且肝寒過重也會有病，這在中醫叫做陰黃，而濕熱或毒熱重的叫做陽黃。既然是慢性膽囊炎，即是說最少現在的濕熱證狀不明顯。故飲食上酒類不宜多用，如有熱者，辛辣食物不宜多食。如果是肝膽虛寒則過涼食物不宜食也。而膽本身是中精之腑，內藏清凈之汁，“故不宜食濁膩之食物明矣。如動物油脂類。”五谷中粳米有益氣除煩，止渴，止瀉的作用。蕎麥有降氣寬腸，磨消積滯的功能，如有食不易化可服之。糯米有溫暖脾胃，益氣之瀉的作用。兼能補肺。小麥善養心氣，除煩止渴，收汗利尿，秫米和中安神，“黑脂麻補虛益腦，聰耳明目，適合膽病之人食之。”豆類是涼性，皆可清熱解互。此五谷類是要看你的體質如是有火者當以多食粳米為主，最好是與小麥面粉同等量食之。五果者，桃，李，杏，栗，棗。五果中紅棗，核桃，溫補脾腎，耦，西瓜涼，“當以蓮子為最好，其可補中養神，寧心止瀉利。并治夢遺滑精。”五畜中均宜適量食之，均不宜貪多。而肉類以不肥膩為好。需根據你的體質之寒熱來定。牛肉牛奶性溫，豬內則涼，“而肉類中當以豬脊骨為最好，其能補骨，治虛勞骨蒸潮熱。”雞性熱，“鴨性涼。可選食之。五蔬類，蘿卜生食涼能下氣寬胸，熟則能運食消化。”菠菜涼可通腸胃熱。止渴潤滑燥。冬瓜利尿除濕退腫則性涼，辣椒熱人皆知之。不易食之。韭菜溫可化瘀血。可根據你之寒熱選用之。總之，中醫說，肝膽病不用治，求之陽明可也。陽明者，胃也。可見食物足可治病也。如呆你是偏熱之體，當多服食性涼之品。如果你是偏寒之體，當多食用性溫之品。然人體是在不斷地變的，不是一成不變的。故中醫有“病有千變，藥有萬變”之說。古人又說：大毒去病，十去其六，常毒草治病，十去其七，小毒治病，十去其八。無毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養盡之。故慢性病，在病情穩定后，均宜采用飲食調理。即可加速恢復身體健康。不宜食濁膩之食物明矣。如動物油脂類及辛辣刺激性的。適宜食之為“黑脂麻補虛益腦，聰耳明目，適合膽病之人食之。”“當以蓮子為最好，其可補中養神，寧心止瀉利。并治夢遺滑精。”“而肉類中當以豬脊骨為最好，其能補骨，治虛勞骨蒸潮熱。”“鴨性涼。可選食之。五蔬類，蘿卜生食涼能下氣寬胸，熟則能運食消化。”老中醫李靜
      

      下面的資料你可仔細閱讀。運動和生活習慣：1、要經常做一些體力活動，使全身代謝活躍起來，特別是腦力勞動和上班老是坐著不動的中年人，更要有意識地多做體力勞動，防止過度的肥胖，因為肥胖是膽囊炎或膽結石的重要誘因。2、要講究飲食衛生，食物以清淡為宜，少食油膩和炸，烤食物。保持大便暢通。六腑以通為用，肝膽濕熱，大便秘結時，癥狀如重，保持大便暢通很重要切忌暴飲暴食，適當節制脂肪食物。因為吃帶脂肪的食物以后，會反射性地使膽囊收縮，一旦收縮過于強烈便導致膽絞痛的急性發作。3、秋涼以后要注意保暖，尤其是睡覺時要蓋好被，防止腹部受涼，因為肚子受涼以后會刺激迷走神經，使膽囊強烈收縮。4、已經證明有膽結石或者腸寄生蟲病的人，要及時治療，避免引起膽囊發炎。膽囊炎和膽石癥的飲食治療(1)急性發作膽絞痛時應予禁食，可由靜脈補充營養。(2)慢性或急性發作緩解后，可食清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～30克。蛋白質應適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利于組織修復。(3)提供豐富的維生素，尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。(4)適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。(5)大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。(6)少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。(7)忌用刺激性食物和酒類。(8)合理烹調，宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。(9)食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利于膽汁排出。膽囊炎和膽石癥食療方(1)雞蛋黃瓜藤飲：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個。將黃瓜藤洗凈后，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次，清熱利膽，但對虛寒者不適用。(2)馬齒莧蘆根飲：馬齒莧10克，蘆根25克，用清水煮沸，或用開水沖泡，代茶飲，消炎利尿效果較好。(3)紫蘇菊花粥：紫蘇25克，菊花15克，粳米50克，先將粳米煮八成熟，再將紫蘇、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利膽。(4)金桔山楂粥：金桔50克，山楂12克，粳米100克，先將粳米煮八成熟后，再放入金桔和山楂，煮熟軟即可食用。每日1次，消炎化食。(5)四味飲：絲瓜子、炒蘿卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎，取汁。每日1次，溫熱服。適用于膽結石右脅持續脹痛、時寒時熱、有時腹脹而滿。(6)玉米須燉蚌肉：玉米須50克，蚌肉200克。將玉米須和蚌肉同放砂鍋內，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。(7)金錢銀花燉瘦肉：金錢草80克(鮮者200克)，金銀花60克(鮮品150克)，豬瘦肉600克，黃酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好，同豬肉塊一同加水浸沒，武火燒開加黃酒，文火燉2小時，取出藥包。飲湯食肉，每次1小碗，日服2次。過夜煮沸，3日內服完。清熱解毒，消石。適用于膽囊炎與膽管炎，預防膽結石。(8)蚯蚓蔥白湯：蚯蚓15克，蔥白30克。將蚯蚓與蔥白同煎湯。每日2～3次。適用于膽囊炎、右脅下疼痛等。
      
      以上是對“慢性膽囊炎患者應該食用什么食物？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      禁忌辛辣，刺激，油膩，海鮮食物其他沒有什么禁忌如有疑問聯系交流
      

      任何飲食都不具備治療膽囊炎的作用.也就是說沒有任何一種食物可以幫助膽囊炎恢復.患膽囊炎的人有許多東西不能吃。例如肥肉、骨頭湯、雞湯、油煎、油炸的食品等等，如果吃了以后可能會誘發膽囊炎的發作。如果硬要說食物對膽囊炎的恢復有什么幫助的話，只能說如果不吃上述食品以及類似的高脂肪的食物，可以幫助控制和減少膽囊炎的發作。