不宜食用含糖的甜食(發(fā)生低血糖除外)。滿足口感可使用糖的代用品(甜昧劑)，如木糖醇、甜葉葡糖精等。碳水化合物主要含于谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)、含糖多的蔬菜、水果等。以谷類(lèi)為主食者要盡可能選擇粗制品。選擇脂類(lèi)食物時(shí)，應(yīng)盡量減少動(dòng)物性脂肪的攝入，適當(dāng)攝入植物性脂肪。動(dòng)物性脂肪主要來(lái)源于肥肉、豬油，禽肉、羊肉、牛肉的含脂量低，而豬肉的含脂量高，魚(yú)及水產(chǎn)品含脂量低其次為禽肉和蛋，糖尿病病人烹調(diào)用油也應(yīng)限制(植物油2—3湯匙),食用的花生、瓜子等零食需計(jì)算在總熱量和脂肪用量?jī)?nèi)。動(dòng)物性蛋白主要來(lái)源于動(dòng)物的瘦肉類(lèi)，畜肉、禽肉、魚(yú)、蝦、蛋類(lèi)、乳品類(lèi)等。植物性蛋白含量最高的是豆類(lèi)。每日主食即可提供25－50g蛋白質(zhì)。糖尿病人應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮水果，補(bǔ)充維生素，水果的熱卡計(jì)算在總熱卡內(nèi)，建議從少量開(kāi)始，進(jìn)食水果的時(shí)間最好在空腹和兩餐之間。糖尿病人的飲食種類(lèi)可參照原生活習(xí)慣，注意多樣化，控制每日總熱量
      
      以上是對(duì)“糖尿病的食療、糖尿病”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！