蛇膽瘡是一種膽囊疾病，病人需要注意飲食。以下是蛇膽瘡忌口的食物和原因：
      1. 高脂肪食物：如油炸食品和動物脂肪。這些食物會加重膽囊的負擔并刺激膽囊收縮，引起蛇膽瘡癥狀的發作。
      2. 辛辣刺激食物：如辣椒、芥末等。這些食物會刺激膽囊和膽管，引起疼痛和不適。
      3. 酸性食物：如柑橘、草莓等。這些食物會刺激膽囊分泌膽汁，加重病情。
      4. 咖啡和酒精：這些飲品會刺激膽囊和膽管，加重疼痛和不適。
      5. 奶制品和肥肉：這些食物容易引起膽汁淤積和膽囊炎癥，造成更嚴重的蛇膽瘡癥狀。
      綜上所述，蛇膽瘡病人需要忌口高脂肪、辛辣刺激、酸性、咖啡和酒精、奶制品和肥肉等食物，以減輕病情和緩解癥狀。同時，需要多食用蔬菜水果等富含維生素和纖維素的食物，以保持消化道的健康。應該注意飲食，多吃一些蛋白質含量豐富的食物補充營養，而且要注意不要挑食，要做到營養均衡飲食多樣化，而且要注意多吃一些瓜果蔬菜，并且要注意多休息時，到了放平心態，不要有太大的心理壓力，也要積極的鍛煉身體，增強自身的抵抗力。