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吃腌制、煙熏和燒烤食物有何危害

保密 | 0個月 2022-09-26 07:51:47 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃腌制、煙熏和燒烤食物有何危害

醫生回復區
姜洋
姜洋 北京積水潭醫院   副主任醫師 擅長: 擅長月經病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調理
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2022-10-08 13:44:38 我要投訴

      您好，吃腌制，煙熏，燒烤食物對人體的危害較大，食物經過腌制，煙熏，燒烤加熱后會產生對人體有害的物質，比如亞硝酸鹽，苯并芘等致癌物質，經常食用會增加癌癥的發病幾率，尤其是胃癌和大腸癌，還有可能會引起高血壓，心腦血管疾病等，建議平日少吃或不吃腌制，煙熏，燒烤等食物，多吃新鮮的蔬菜水果。
      

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