一般情況下，適量喝牛奶不會長胖，但若長期大量飲用且不注意其他飲食和運動，可能會因攝入熱量過多而長胖。

牛奶富含蛋白質、鈣等營養成分。蛋白質在人體消化吸收過程中，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。而且，人體對牛奶中營養物質的吸收利用，有助于維持身體正常代謝。

從熱量角度看，每 100 毫升牛奶的熱量相對不高。不過，市場上部分添加了大量糖分的調味牛奶，熱量會大幅增加。如果選擇這類牛奶且過量飲用，多余的熱量就會在體內轉化為脂肪堆積起來。

個人的身體活動量也影響著喝牛奶是否長胖。經常運動的人，身體能量消耗大，即使喝較多牛奶，也能將其營養成分充分利用，不易長胖。而運動量少、久坐不動的人，身體消耗能量有限，喝牛奶時就需控制量。

在日常生活中，想要喝牛奶又不想長胖，可選擇低脂或脫脂牛奶，減少脂肪攝入。同時，要合理搭配飲食，多吃蔬菜、水果，保證營養均衡。并且適當增加運動量，促進身體新陳代謝，讓喝牛奶帶來的營養更好地為健康服務。若有特殊健康狀況或飲食需求，可咨詢專業人士建議 。