十個月寶寶吃蝦粥一般有可能會過敏，但也視寶寶個人體質而定。有些寶寶本身屬于過敏體質，對蝦等海鮮類食物敏感，食用蝦粥后可能引發過敏反應；而若寶寶不屬于過敏體質，通常食用后不會出現過敏情況。

寶寶的免疫系統在成長過程中，對外界食物的接受程度存在差異。蝦富含蛋白質等營養成分，對于非過敏體質的寶寶來說，適量食用蝦粥能補充營養，促進生長發育。但對于過敏體質寶寶，蝦中的某些物質可能會被免疫系統誤判為有害物質，從而引發過敏癥狀，如皮膚出現紅疹、瘙癢，呼吸道出現咳嗽、喘息，消化系統出現嘔吐、腹瀉等。

除了蝦粥，其他海鮮類食物以及一些常見的易過敏食物，如牛奶、雞蛋、堅果等，在給寶寶初次添加時都需謹慎。添加新食物時，應遵循由少到多、由稀到稠的原則，密切觀察寶寶食用后的反應。

日常給寶寶添加輔食時，要循序漸進。每次只添加一種新食物，觀察 3 - 5 天，確保無過敏等不適反應后再添加下一種。若寶寶食用蝦粥或其他食物后出現過敏癥狀，應立即停止喂食，并及時就醫，在醫生的指導下進行處理。