胰腺癌晚期患者出現腹瀉腹痛的治療方式包括調整飲食、藥物治療、中醫治療、心理治療、手術治療等。

1.調整飲食：胰腺癌晚期患者的消化功能往往較差，調整飲食有助于減輕胃腸道負擔。應選擇易消化、營養豐富的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物。同時，要注意飲食的規律，少食多餐。

2.藥物治療：遵醫囑用藥，如蒙脫石散、雙歧桿菌四聯活菌片、鹽酸洛哌丁胺膠囊等，可以緩解腹瀉癥狀。對于腹痛，可根據疼痛程度使用鎮痛藥物，如布洛芬緩釋膠囊、鹽酸曲馬多片、氨酚羥考酮片等。

3.中醫治療：中醫認為胰腺癌晚期患者的腹瀉腹痛與臟腑功能失調有關。通過中藥調理、針灸等方法，可以調節臟腑功能，緩解癥狀。例如，使用參苓白術散、補中益氣丸、四神丸等中藥方劑。

4.心理治療：胰腺癌晚期患者往往承受著較大的心理壓力，這可能會加重腹瀉腹痛的癥狀。心理治療如認知行為療法、放松訓練等，可以幫助患者緩解焦慮、抑郁情緒，從而減輕癥狀。

5.手術治療：在其他治療方法無效的情況下，可考慮手術治療。手術可以通過切除腫瘤或緩解梗阻等方式，減輕患者的癥狀。但手術風險較高，需要根據患者的具體情況進行評估。

胰腺癌晚期患者在治療過程中，應保持積極的心態，配合醫生的治療。同時，要注意休息，避免勞累，以提高生活質量。