蒲公英對膽囊結石有消炎利膽、促進消化、改善肝功能、調節免疫、輔助排石等好處。

1. 消炎利膽：蒲公英含有多種活性成分，如黃酮類、多糖類等，這些成分具有一定的抗炎作用，能夠減輕膽囊的炎癥反應，緩解因膽囊結石引發的膽囊炎癥，降低膽囊炎發作的頻率和程度，有助于維持膽囊的正常生理功能。

2. 促進消化：蒲公英可刺激膽汁分泌，膽汁分泌量增加能更好地參與脂肪的消化和吸收過程。對于膽囊結石患者，膽汁排泄可能存在一定障礙，蒲公英促進膽汁分泌的作用能在一定程度上改善消化功能，減輕因膽汁排泄不暢導致的消化不良癥狀。

3. 改善肝功能：其含有的營養物質有助于保護肝臟細胞，增強肝臟的解毒功能。膽囊結石可能影響膽汁的正常排泄，進而對肝臟功能產生一定影響，蒲公英改善肝功能的作用可減少這種不良影響，維持肝臟的正常代謝和解毒功能。

4. 調節免疫：蒲公英中的營養成分有助于增強機體的免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。對于膽囊結石患者，良好的免疫力有助于身體應對疾病帶來的各種不適，降低感染等并發癥的發生風險。

5. 輔助排石：蒲公英有利尿作用，可增加尿液生成，促進尿液排出。這在一定程度上有助于沖刷泌尿系統，對于較小的膽囊結石，可能輔助其通過膽管進入腸道，最終排出體外，不過對于較大結石效果有限。

膽囊結石患者在食用蒲公英時，可將其洗凈后涼拌、煮湯或泡茶。但蒲公英不能替代正規治療，患者仍需定期就醫檢查，遵循醫生的治療建議，根據病情嚴重程度選擇合適的治療方案。