兒童急性胃腸炎是兒童常見的消化系統疾病，以下是處理兒童急性胃腸炎的5種方法：

1. 補充水分和電解質：兒童急性胃腸炎常導致嘔吐和腹瀉，容易引起脫水和電解質紊亂。通過口服補液鹽溶液，可以補充丟失的水分和電解質，維持身體的正常生理功能。如口服補液鹽Ⅲ散劑、口服補液鹽Ⅱ溶液、口服補液鹽Ⅰ膠囊等。

2. 調整飲食：在兒童急性胃腸炎期間，需要適當調整飲食。給予清淡、易消化的食物，如米湯、稀飯、面條等，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，減輕胃腸道負擔。

3. 藥物治療：遵醫囑用藥可以緩解癥狀。如蒙脫石散、雙歧桿菌四聯活菌片、消旋卡多曲顆粒等，可以止瀉、調節腸道菌群。

4. 抗感染治療：如果是細菌感染引起的兒童急性胃腸炎，需要使用抗生素進行抗感染治療。如頭孢克洛干混懸劑、阿莫西林克拉維酸鉀顆粒、阿奇霉素干混懸劑等。

5. 手術治療：在極少數嚴重的情況下，如出現腸梗阻、腸穿孔等并發癥，可能需要進行手術治療。

在兒童急性胃腸炎恢復期間，家長應注意觀察孩子的癥狀變化，如精神狀態、體溫、嘔吐和腹瀉情況等。同時，要注意孩子的飲食衛生，養成良好的飲食習慣，有助于預防兒童急性胃腸炎的發生。