急性肝炎的處理方法包括休息、飲食調整、保肝治療、抗病毒治療及手術治療等。

1.休息：急性肝炎患者需要保證充足的休息，以減輕肝臟負擔。患者應避免過度勞累，保證每天有足夠的睡眠時間，使身體得到充分的恢復，有助于肝臟功能的修復。

2.飲食調整：合理的飲食對于急性肝炎患者的康復至關重要。應遵循清淡、易消化、富含營養的原則，增加蛋白質、維生素和礦物質的攝入，如瘦肉、魚類、蔬菜、水果等。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物及飲酒，以免加重肝臟負擔。

3.保肝治療：遵醫囑用藥，如復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等，這些藥物可以減輕肝臟炎癥，保護肝細胞，改善肝功能。

4.抗病毒治療：對于病毒性急性肝炎，如乙肝、丙肝等，需要進行抗病毒治療。常用的抗病毒藥物有恩替卡韋分散片、替諾福韋酯片、利巴韋林膠囊等，通過抑制病毒復制，減輕肝臟損傷。

5.手術治療：在極少數情況下，如急性肝炎并發嚴重的肝衰竭，可能需要進行肝移植手術。但手術治療風險較大，通常作為最后的治療選擇。

急性肝炎患者在治療過程中，應積極配合醫生的治療方案，同時注意保持良好的生活習慣。定期復查肝功能，以便及時調整治療方案。在病情恢復后，也應注意避免過度勞累和飲酒，預防疾病的復發。