蠶豆病過敏癥狀有皮膚癥狀、消化系統癥狀、呼吸系統癥狀、血液系統癥狀、泌尿系統癥狀等。
1. 皮膚癥狀：表現為皮膚瘙癢、紅斑、皮疹等，嚴重時可出現皮膚腫脹，這些癥狀通常在接觸過敏原后較快出現，給患者帶來不適，影響日常生活。
2. 消化系統癥狀：可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，消化系統功能紊亂，影響營養吸收，導致身體虛弱，影響正常生活與工作。
3. 呼吸系統癥狀：會有咳嗽、氣喘、呼吸困難等表現，嚴重影響呼吸功能，甚至可能威脅生命，需要及時就醫處理。
4. 血液系統癥狀：可引發貧血，導致面色蒼白、頭暈、乏力等，影響身體各器官的正常運轉，降低身體抵抗力。
5. 泌尿系統癥狀：可能出現血尿等情況，提示腎臟等泌尿系統受到影響，若不及時治療，可能引發更嚴重的泌尿系統疾病。
蠶豆病患者日常生活中要避免接觸可能誘發過敏的物質，如蠶豆及其制品等。飲食上仔細甄別食物成分，用藥時告知醫生自身病情，嚴格遵醫囑，切不可自行隨意用藥。一旦出現過敏癥狀，務必及時就醫，積極配合治療，防止病情惡化。
