吃奶粉過敏的表現有皮膚癥狀、胃腸道癥狀、呼吸道癥狀、眼部癥狀、全身癥狀等。

1. 皮膚癥狀：吃奶粉過敏時，皮膚可能出現多種癥狀。較為常見的是濕疹，表現為皮膚表面出現紅斑、丘疹，伴有瘙癢，常出現在面部、頭皮、四肢等部位。還可能出現蕁麻疹，皮膚上會突然出現大小不等、形狀各異的風團，顏色可呈淡紅色或蒼白色，瘙癢感明顯，且風團可在短時間內增多、擴大或融合成片。

2. 胃腸道癥狀：胃腸道是常見的受累部位。可能出現嘔吐，進食奶粉后不久即發生，嚴重程度不一。腹瀉也較為常見，大便次數增多，質地可能變稀，甚至呈水樣便，部分還可能帶有黏液或血絲。還可能有拒奶、腹脹等表現，寶寶會對奶粉表現出抗拒，腹部明顯膨隆。

3. 呼吸道癥狀：呼吸道癥狀也不容忽視。可能出現流涕、打噴嚏等類似感冒的癥狀，鼻腔分泌物增多，頻繁打噴嚏。還可能引發咳嗽，多為刺激性干咳，嚴重時可能出現喘息，呼吸時可聽到明顯的哮鳴音，影響正常呼吸。

4. 眼部癥狀：眼部可能出現瘙癢、紅腫等癥狀。寶寶會不自覺地揉眼睛，眼睛周圍皮膚發紅，結膜可能充血，嚴重時可能影響視力。

5. 全身癥狀：嚴重的奶粉過敏可能出現全身癥狀，如精神萎靡、哭鬧不安，寶寶精神狀態不佳，容易煩躁哭鬧。還可能出現發熱，體溫可升高，甚至引發過敏性休克，出現面色蒼白、四肢冰涼、血壓下降等危及生命的情況。

日常需仔細觀察寶寶食用奶粉后的反應，若出現上述疑似過敏癥狀，應及時就醫，在醫生的專業指導下進行診斷和處理，必要時更換特殊配方奶粉，以保障寶寶的健康成長。