37周和40周出生的孩子在多個方面存在區別，主要包括胎兒發育、體重和身體脂肪、免疫力、肺部功能、適應能力等。

1.胎兒發育：37周的胎兒雖然已經足月，但某些器官和系統可能尚未完全成熟；40周的胎兒各方面發育更為完善。

2.體重和身體脂肪：37周出生的寶寶體重相對較輕，身體脂肪含量可能略少；40周出生的寶寶體重通常會更重一些，身體脂肪也會相對多一些。

3.免疫力：40周出生的寶寶在母體內待的時間更長，可能獲得更多的抗體，免疫力相對較強；37周出生的寶寶免疫力可能稍弱一些。

4.肺部功能：37周胎兒的肺部發育可能不如40周的胎兒成熟，40周出生的寶寶肺部功能往往更好。

5.適應能力：總體來說，40周出生的寶寶對外界環境的適應能力可能比37周出生的寶寶更強一些。

每個寶寶的情況都是獨特的，生產時間應根據孕婦和胎兒的具體情況，由醫生進行綜合評估后決定。孕婦在孕期應按時產檢，保持良好的生活習慣和心態，以確保胎兒的健康發育。