慢性胃炎包括慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎等，區別為病變程度、癥狀表現、胃鏡表現、病理改變、治療方法等。

1.病變程度：慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎癥，包括多種類型，病變范圍較廣泛；慢性淺表性胃炎是慢性胃炎的一種，病變主要累及胃黏膜淺層。

2.癥狀表現：慢性胃炎的癥狀多樣，包括上腹疼痛、腹脹、惡心等；慢性淺表性胃炎的癥狀相對較輕，多為消化不良癥狀。

3.胃鏡表現：慢性胃炎在胃鏡下可見胃黏膜的多種改變；慢性淺表性胃炎胃鏡下可見胃黏膜充血、水腫，黏膜表面可有黏液附著。

4.病理改變：慢性胃炎的病理改變較為復雜；慢性淺表性胃炎的病理表現為黏膜淺層炎癥細胞浸潤，固有腺體保持完整。

5.治療方法：慢性胃炎的治療需根據具體類型和病情制定方案；慢性淺表性胃炎的治療主要是針對癥狀進行治療，如使用抑酸藥、胃黏膜保護劑等。

無論是慢性胃炎還是慢性淺表性胃炎，患者在日常生活中都應注意飲食規律，避免食用辛辣、刺激性食物，戒煙戒酒，保持良好的心態。同時，應按照醫生的建議進行治療，定期復查。