膽囊切除手術后的注意事項有飲食調整、注意休息、定期復查、傷口護理、觀察身體狀況等。

1.飲食調整：術后應遵循清淡、易消化的飲食原則。先從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食，避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如油炸食品、動物內臟等，以免引起消化不良。

2.注意休息：保證充足的睡眠，避免過度勞累。術后初期應盡量減少活動，待身體恢復后，可適當增加運動量，但要避免劇烈運動。

3.定期復查：按照醫生的建議定期進行復查，包括肝功能、腹部超聲等檢查，以便及時發現并處理可能出現的問題。

4.傷口護理：保持傷口清潔干燥，避免沾水，防止感染。如發現傷口有紅腫、滲液等異常情況，應及時就醫。

5.觀察身體狀況：注意觀察有無發熱、腹痛、黃疸等異常癥狀，如有異常，應及時告知醫生。

膽囊切除手術后，患者需要注意自身的身體狀況，養成良好的生活習慣。在飲食方面要保持均衡，避免過度飲酒和吸煙。同時，要按照醫生的囑咐進行護理和康復，以促進身體的早日恢復。