一般情況下，糖尿病人可以適量吃人參果。人參果的含糖量相對較低，且富含多種維生素和礦物質。但糖尿病人在食用時需注意控制量，根據自身血糖情況進行調整。

對于糖尿病患者飲食管理是控制血糖的重要環節。人參果作為一種水果，雖然具有一定的營養價值，但其中仍含有一定的糖分。因此，糖尿病人在食用人參果時，需要考慮其對血糖的影響。如果血糖控制較為穩定，可以適當食用一些人參果，以補充身體所需的營養成分。但如果血糖波動較大或處于較高水平，則應謹慎食用，以免導致血糖進一步升高。

此外，糖尿病人在選擇人參果時，應盡量選擇新鮮、成熟度適中的果實。同時，在食用后，應密切關注血糖變化，如有異常，應及時調整飲食或就醫。總之，糖尿病人可以吃人參果，但要根據個人情況合理控制食用量，以維持血糖的穩定。

除了注意水果的攝入量和種類外，還應注意主食的選擇，盡量選擇粗糧、全麥食品等富含膳食纖維的食物，以延緩糖分的吸收。同時，要注意飲食的均衡，保證攝入足夠的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。此外，定期監測血糖，根據血糖變化調整飲食和治療方案，也是控制糖尿病的關鍵。