生理鹽水和水在多個方面存在區別，包括成分不同、用途不同、滲透壓不同、安全性不同、價格不同。

1.成分不同：生理鹽水是0.9%的氯化鈉水溶液，含有一定的鹽分；而水一般指的是純凈水或自來水，成分相對單一，不含鹽分或其他礦物質。

2.用途不同：生理鹽水常用于醫療領域，如清洗傷口、補充體液等；水則主要用于飲用、清潔等日常生活方面。

3.滲透壓不同：生理鹽水的滲透壓與人體細胞外液的滲透壓大致相等，輸入體內后不會引起細胞的膨脹或皺縮；水的滲透壓則與生理鹽水不同，大量飲用可能會影響體內的滲透壓平衡。

4.安全性不同：生理鹽水經過嚴格的配制和消毒，在特定的醫療操作中使用較為安全；而水如果不符合衛生標準，可能會含有細菌、病毒等有害物質，飲用后可能引起健康問題。

5.價格不同：生理鹽水的制備和生產需要一定的成本，價格相對較高；水的價格則相對較低，尤其是自來水。

在日常生活中，我們應根據實際需求選擇使用生理鹽水或水。如果涉及到醫療用途，應遵循醫生的建議，正確使用生理鹽水。對于一般的生活用水，應保證其衛生安全，以維護身體健康。