葡萄酒具有多種功效與作用，如美容養顏、促進消化、保護心血管、預防老年癡呆、助眠等。

1.美容養顏：葡萄酒中含有豐富的多酚類物質，如原花青素、白藜蘆醇等，具有較強的抗氧化作用，能夠清除自由基，減少皮膚的氧化損傷，延緩皮膚衰老，使皮膚保持彈性和光澤。

2.促進消化：葡萄酒中的酒精和酸性物質可以刺激胃液分泌，增加胃腸蠕動，有助于消化食物，緩解消化不良、胃脹等癥狀。

3.保護心血管：葡萄酒中的多酚類物質可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少血小板聚集，預防動脈粥樣硬化和血栓形成，從而降低心血管疾病的發病風險。

4.預防老年癡呆：葡萄酒中的白藜蘆醇可以保護神經細胞，提高認知能力，預防老年癡呆的發生。

5.助眠：適量飲用葡萄酒可以緩解緊張情緒，使人放松身心，有助于入睡。

過量飲酒會對身體造成損害，如肝臟損傷、神經系統損傷等。建議適量飲用葡萄酒，一般每天不超過150毫升。同時，對于患有某些疾病的人群，如高血壓、糖尿病、肝病等，應在醫生的指導下飲用葡萄酒。