小兒腹瀉易脫水，主要是因為小兒的生理特點以及腹瀉本身的影響，包括消化系統發育尚未成熟、機體防御功能較差、生長發育快、腸道菌群不穩定以及人工喂養等。具體如下：

1. 消化系統發育尚未成熟：小兒消化系統發育不完善，胃酸和消化酶分泌少，對食物的消化能力弱。喂養不當或感染等因素容易導致腹瀉，進而引起脫水。應注意合理喂養，避免過度喂養或喂養不當的食物。

2. 機體防御功能較差：小兒的免疫功能尚未完全建立，容易受到病原體的侵襲，導致腸道感染，引發腹瀉和脫水。需加強小兒的護理，注意衛生，增強其免疫力。

3. 生長發育快：小兒生長發育迅速，所需營養物質相對較多，但胃腸負擔較重，容易發生消化功能紊亂，引起腹瀉脫水。要保證小兒營養均衡，滿足其生長發育的需求。

4. 腸道菌群不穩定：小兒腸道正常菌群尚未建立完善，易受外界因素影響而發生菌群失調，導致腹瀉和脫水。可適當補充益生菌，維持腸道菌群平衡。

5. 人工喂養：母乳中含有大量的免疫物質，而人工喂養的食物在營養成分和免疫成分上與母乳存在差異，容易引起小兒腹瀉脫水。盡量提倡母乳喂養，如無法母乳喂養，應選擇適合小兒的配方奶。

小兒腹瀉易脫水，家長應密切觀察小兒的病情，一旦出現腹瀉癥狀，應及時就醫，按照醫生的建議進行治療和護理，同時注意小兒的飲食和衛生，以預防腹瀉和脫水的發生。