寶寶吃西瓜籽一般沒有特別的作用，反而可能會引起一些問題，如消化不良、嗆咳、腸梗阻等。

1.消化不良：寶寶的消化系統尚未發育完全，西瓜籽的外殼較為堅硬，難以被消化。如果寶寶吃了較多的西瓜籽，可能會導致胃腸道負擔加重，引起消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

2.嗆咳：寶寶在吃西瓜籽時，如果不小心將西瓜籽吸入氣管，可能會引起嗆咳，嚴重時甚至會導致窒息。

3.腸梗阻：如果西瓜籽在腸道內積聚，可能會形成腸梗阻，導致寶寶出現腹痛、嘔吐、停止排氣排便等癥狀。

不建議給寶寶吃西瓜籽。在給寶寶喂食時，應選擇易消化、營養豐富的食物，并注意食物的安全性，避免寶寶誤食異物。如果寶寶不慎誤食了西瓜籽或其他異物，出現了異常癥狀，應及時就醫。