小兒急性胃炎的治療方法主要包括調整飲食、藥物治療、補充水分和電解質、控制感染以及手術治療等。

1.調整飲食：小兒急性胃炎時，胃黏膜受到損傷，需要調整飲食來減輕胃的負擔。應給予清淡、易消化的食物，如米粥、面條等，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物及生冷食物。這樣可以減少對胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜的修復。

2.藥物治療：根據病情，醫生可能會選用一些藥物來緩解癥狀。如胃黏膜保護劑，如硫糖鋁混懸凝膠、枸櫞酸鉍鉀顆粒、膠體果膠鉍膠囊等，可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕炎癥刺激；抑制胃酸分泌的藥物，如奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶片、西咪替丁片等，可減少胃酸對胃黏膜的損傷；如果有嘔吐癥狀，可使用多潘立酮混懸液、維生素B6片、甲氧氯普胺片等止吐藥物。以上藥物均需遵醫囑用藥。

3.補充水分和電解質：小兒急性胃炎可能會導致嘔吐、腹瀉，引起水分和電解質的丟失。此時，需要及時補充水分和電解質，可口服補液鹽，以維持水、電解質平衡，防止脫水和電解質紊亂。

4.控制感染：如果是細菌感染引起的小兒急性胃炎，需要使用抗生素進行治療，如阿莫西林顆粒、頭孢克洛干混懸劑、阿奇霉素干混懸劑等。但抗生素的使用需要在醫生的指導下進行，以避免濫用抗生素導致耐藥性的產生。遵醫囑用藥。

5.手術治療：在極少數情況下，如果小兒急性胃炎并發了胃穿孔、大出血等嚴重并發癥，可能需要進行手術治療。手術治療是最后的手段，旨在挽救生命和處理嚴重的并發癥。

小兒急性胃炎經過及時有效的治療，一般可以恢復良好。在治療期間，家長應注意觀察孩子的病情變化，如癥狀是否緩解、有無新的癥狀出現等。同時，要注意孩子的飲食衛生，養成良好的飲食習慣，避免暴飲暴食和食用不潔食物。