寶寶蛋白質過敏和乳糖不耐受是兩種不同的情況，區別在于原因不同、癥狀不同、診斷方法不同、治療方法不同、飲食注意不同等。

1.原因不同：蛋白質過敏是寶寶的免疫系統對蛋白質產生異常反應；乳糖不耐受是寶寶體內乳糖酶分泌不足或活性降低，導致無法完全消化乳糖。

2.癥狀不同：蛋白質過敏主要表現為皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉等；乳糖不耐受則多為腹脹、腹痛、腹瀉，大便酸臭，有泡沫。

3.診斷方法不同：蛋白質過敏可通過皮膚點刺試驗、血清特異性IgE檢測等診斷；乳糖不耐受可通過乳糖氫呼氣試驗、乳糖耐量試驗等進行診斷。

4.治療方法不同：蛋白質過敏需要避免接觸過敏原，嚴重時可能需要使用抗過敏藥物；乳糖不耐受可通過減少乳糖攝入或補充乳糖酶來緩解癥狀。

5.飲食注意不同：蛋白質過敏的寶寶要避免食用含過敏原的食物；乳糖不耐受的寶寶要減少乳制品或選擇無乳糖食品。

無論是寶寶蛋白質過敏還是乳糖不耐受，都需要家長密切關注寶寶的癥狀，及時就醫，根據醫生的建議進行治療和飲食調整，以保障寶寶的健康成長。