肝硬化患者一般都會出現疲倦乏力的癥狀，大部分患者通常都會有食欲不振，有的患者甚至都會出現惡心嘔吐腹脹腹瀉的，晚期的患者還會出現腹水或者是消化道出血的癥狀，大部分患者還會出現消瘦貧血各種維生素缺乏的癥狀，飲食是我們生活中主要的能量來源，針對這些癥狀可以用一些適當的方法來有效的緩解，下面給您介紹一下治療肝硬化的食療方法.

患者平常可以多喝一些冬筍香菇湯，主要的原料一般都是冬筍和香菇，可以把冬筍剝去外殼，然后洗凈切絲，香菇切片，最好是一起放入鍋內翻炒至20分鐘，然后再加入一些糖調料煮沸就可以了，香菇是不含香菇多糖的.香菇多糖主要是可以增強病人的免疫力，冬筍香菇湯通常都是適用于乏力食欲不振的患者.

肝硬化早期的時候，通常都會吃蟹食欲不振，消化不良的癥狀，針對這個癥狀可以給患者做一些豬肚粥，主要是把豬肚洗干凈，然后加水煮，最好是煮至七成熟，然后撈起來，把豬肚切成絲，然后把大米豬肚絲蛛肚湯一起煮成粥.

肝硬化患者平常的飲食最好是要合理搭配要防止偏食，平常一定不要吃一些生冷硬辣的食物，每天的食物一定要控制好蛋白質和脂肪的攝入量，所以每天最好是喝一杯牛奶或者是吃一個雞蛋，然后再吃兩種蔬菜，最好是每天吃兩個水果，一般都是按照這一個原則來搭配，但是患者一定不要接觸煙酒，酒精對于肝臟的損傷是比較重的，最好是在飲食方面可以吃一些酸性的食物，比如說酸棗山楂等.患者通常消化系統不好，所以在飲食方面一定要吃一些容易消化的食物，比如雞蛋湯，或者是面條.