糖友吃肉要注意選擇合適種類、控制量、注意烹飪方式等。
1. 選擇合適種類：糖友應優先選擇脂肪含量低的肉類，如雞肉、魚肉等白肉，它們富含優質蛋白質，且脂肪含量相對較低，對血糖影響較小。像牛肉等紅肉適量食用，避免加工肉類，如香腸、火腿等，這些往往含有較多鹽分和添加劑，不利于血糖和健康控制。
2. 控制量：糖友吃肉要嚴格控制量，一般每天肉類攝入量在100 - 150克左右為宜。過量吃肉會導致熱量攝入過多，轉化為脂肪堆積，影響血糖穩定。可將肉分配到三餐中，每餐合理攝入，避免一頓吃太多。
3. 注意烹飪方式：烹飪肉類時，應避免油炸、油煎等高油脂方式，這類做法會增加肉的脂肪含量，升高血糖。建議采用清蒸、燉煮、烤等方式，清蒸魚、燉雞肉既能保留肉的營養，又減少油脂攝入，利于血糖控制。
糖友日常飲食中，吃肉遵循這些注意事項很關鍵。同時，要搭配蔬菜、主食等，保證營養均衡。定期監測血糖，根據血糖情況調整飲食。若對飲食有疑問，及時咨詢醫生或營養師，在專業指導下合理安排飲食，更好地控制血糖，提高生活質量。
