成人微量元素缺乏的表現有疲勞乏力、免疫力下降、食欲減退、皮膚問題、味覺嗅覺異常等。
1. 疲勞乏力：當成人缺乏鐵、鎂等微量元素時，身體能量代謝會受到影響。鐵參與血紅蛋白合成，缺乏會導致氧氣運輸不足，細胞得不到充足氧氣，無法有效進行能量轉換；鎂是多種酶的激活劑，參與能量代謝過程，缺乏會使能量產生效率降低，進而使人感到疲勞乏力。
2. 免疫力下降：鋅、硒等微量元素對免疫系統至關重要。鋅參與免疫細胞的發育和功能調節，缺乏會影響免疫細胞活性和數量，降低身體對病原體的抵抗能力；硒是抗氧化酶的組成成分，能清除體內自由基，保護免疫細胞免受損傷，缺乏會削弱免疫系統功能，增加患病幾率。
3. 食欲減退：鋅缺乏會影響味覺和嗅覺，使味蕾功能下降，導致對食物的敏感度降低，從而出現食欲減退的情況。缺乏鐵元素也可能影響消化酶的活性，導致消化功能紊亂，間接引起食欲不佳。
4. 皮膚問題：維生素A、鋅等缺乏會反映在皮膚上。維生素A對皮膚細胞的生長和分化有重要作用，缺乏時皮膚會變得干燥、粗糙，甚至出現脫屑；鋅參與皮膚新陳代謝，缺乏會影響皮膚修復和再生，導致皮膚容易出現痤瘡、皮疹等問題。
5. 味覺嗅覺異常：鋅元素在味覺和嗅覺感知中發揮關鍵作用。當體內鋅缺乏時，味覺和嗅覺感受器的功能會受到影響，導致味覺遲鈍、嗅覺減退，無法正常感知食物的味道和氣味。
日常生活中，應保持均衡飲食，多攝入各類富含微量元素的食物，如肉類、海鮮、堅果、新鮮蔬果等，以維持身體微量元素的平衡。若懷疑有微量元素缺乏，應及時就醫檢查，在醫生指導下進行針對性補充。
