老年人癲癇飲食需注意多吃富含營養食物、控制鹽分攝入、避免刺激性食物、限制水分攝入、補充維生素等。

1. 多吃富含營養食物：老年人癲癇患者應多食用高蛋白、高維生素且易消化的食物，像瘦肉、魚類、蛋類、豆類制品等富含優質蛋白質，能為身體提供能量，增強抵抗力，有助于病情穩定；新鮮的蔬菜和水果富含多種維生素和礦物質，可促進新陳代謝，對神經系統正常功能的維持有積極作用。

2. 控制鹽分攝入：過量的鹽分攝入可能會誘發癲癇發作，所以老年人要嚴格控制鹽的攝入量，飲食盡量清淡，減少高鹽食物的攝取，如咸魚、腌肉、咸菜等，以降低癲癇發作的風險。

3. 避免刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，以及咖啡、濃茶、酒精等飲品，都可能刺激神經，導致大腦神經元異常放電，從而引發癲癇發作，老年人癲癇患者應堅決避免食用此類食物和飲品。

4. 限制水分攝入：大量飲水會使血容量增加，加重腦部負擔，有可能誘發癲癇發作。老年人癲癇患者要適當控制水分攝入，避免一次性大量飲水。

5. 補充維生素：維生素B6、維生素D等對癲癇治療有一定輔助作用。富含維生素B6的食物有全麥面包、燕麥片、香蕉等；富含維生素D的食物有魚肝油、蛋黃、牛奶等，適當補充這些食物有助于病情恢復 。

老年人癲癇患者在日常生活中要格外關注飲食細節，養成良好的飲食習慣。同時，要嚴格按照醫生的囑咐按時服藥、定期復查，保持規律的作息和積極的心態，這樣才能更好地控制病情，提高生活質量。