進行胰腺癌穿刺的注意事項包括術前評估、簽署知情同意書、完善檢查、術后觀察、預防感染等。

1. 術前評估：醫生會全面評估患者身體狀況，包括心肺功能、肝腎功能、血常規、凝血功能等，判斷患者是否能耐受穿刺操作，了解有無穿刺禁忌證，如嚴重心肺疾病、凝血功能障礙等，確保穿刺安全進行。

2. 簽署知情同意書：向患者及家屬詳細說明穿刺目的、過程、可能出現的并發癥等，使其充分了解并簽署知情同意書，這是保障患者知情權和醫療操作合法性的重要環節。

3. 完善檢查：穿刺前需完善腹部超聲、CT等影像學檢查，明確腫瘤位置、大小、與周圍組織關系等，為穿刺路徑規劃提供準確信息，提高穿刺成功率和安全性。

4. 術后觀察：術后密切觀察患者生命體征，如體溫、血壓、心率、呼吸等變化，注意有無腹痛、腹脹、出血等并發癥，若出現異常及時處理。

5. 預防感染：保持穿刺部位清潔干燥，按照醫囑使用抗生素預防感染，避免劇烈運動和外力碰撞穿刺部位，防止傷口裂開和感染。

胰腺癌穿刺后要多休息，避免勞累，飲食上適當增加營養，促進身體恢復。嚴格按照醫生囑咐定期復查，若出現不適癥狀，如發熱、傷口滲血等，應及時就醫。