吃了變質(zhì)魚中毒表現(xiàn)有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、呼吸困難、皮膚過敏等。

1. 惡心嘔吐：變質(zhì)魚中的有害物質(zhì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃部肌肉強(qiáng)烈收縮，引發(fā)惡心感，隨后胃內(nèi)容物經(jīng)口腔吐出，這是身體對有害物質(zhì)的一種自我保護(hù)反應(yīng)，通過排出有害物質(zhì)減輕對身體的進(jìn)一步損害。

2. 腹痛腹瀉：變質(zhì)魚會破壞腸道正常的生理環(huán)境，使腸道蠕動加快且紊亂，腸壁受到刺激引發(fā)疼痛，同時腸道分泌大量液體，導(dǎo)致糞便稀薄、排便次數(shù)增多，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)水樣便。

3. 頭暈頭痛：毒素進(jìn)入血液循環(huán)后影響神經(jīng)系統(tǒng)，干擾神經(jīng)傳導(dǎo)和大腦的正常功能，引起頭暈，感覺頭部昏沉、不穩(wěn)，還可能引發(fā)頭痛，疼痛程度和性質(zhì)因人而異。

4. 呼吸困難：某些變質(zhì)魚產(chǎn)生的毒素會影響呼吸系統(tǒng)，使呼吸道黏膜水腫、支氣管痙攣，導(dǎo)致氣道狹窄，氣體交換受阻，從而出現(xiàn)呼吸急促、費(fèi)力，嚴(yán)重時甚至危及生命。

5. 皮膚過敏：部分人對變質(zhì)魚中的特定毒素或分解產(chǎn)物過敏，食用后皮膚會出現(xiàn)紅斑、瘙癢、皮疹等過敏癥狀，這是免疫系統(tǒng)對有害物質(zhì)的異常免疫反應(yīng)。

日常要注意仔細(xì)辨別魚的新鮮度，避免食用變質(zhì)魚。一旦出現(xiàn)上述中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，及時采取措施緩解中毒癥狀，防止病情惡化。