做無痛胃鏡全麻一般不會死人。無痛胃鏡全麻是通過靜脈注射麻醉藥物使處于麻醉狀態，以減輕檢查痛苦。雖然任何麻醉都有一定風險，但如今麻醉技術成熟，在專業麻醉醫生操作和嚴密監測下，嚴重并發癥發生率極低。

無痛胃鏡全麻使用的藥物起效快、代謝快，能讓在短時間內進入睡眠狀態，順利完成檢查。麻醉醫生會在檢查前評估身體狀況，包括心肺功能、肝腎功能等，以確定是否適合麻醉。檢查過程中，會持續監測生命體征，如心率、血壓、血氧飽和度等，一旦有異常能及時處理。

不過，仍有一些特殊情況可能增加風險，比如本身存在嚴重心肺疾病、對麻醉藥物過敏等。但這些情況在麻醉前評估時大多能被發現并采取相應措施。

做完無痛胃鏡后，需在醫院觀察一段時間，待麻醉藥物作用基本消退，生命體征平穩后再離開。回家后要注意休息，當天避免從事高空作業、駕駛等需要高度集中注意力的活動。飲食上，先從清淡易消化的食物開始，逐漸恢復正常飲食。后續若有不適，應及時就醫。