黑芝麻、黑豆、核桃、何首烏、枸杞等食物對改善長白頭發有一定幫助。

1. 黑芝麻：富含優質蛋白質、維生素E、鐵等營養成分，維生素E具有抗氧化作用，能延緩細胞衰老，鐵元素可促進血液循環，為毛囊提供充足養分，有助于改善白發狀況，可將黑芝麻炒熟磨粉，每天適量食用。

2. 黑豆：含有豐富的蛋白質、黑色素、維生素和礦物質，其中的黑色素能為頭發補充色素，增強頭發烏黑度，可將黑豆煮粥或打成豆漿飲用。

3. 核桃：富含不飽和脂肪酸、維生素B族等，不飽和脂肪酸能滋養頭皮，改善頭皮血液循環，維生素B族參與身體新陳代謝，對頭發健康有益，可每天吃幾個核桃。

4. 何首烏：有補肝腎、益精血的功效，能調節身體機能，促進頭發黑色素生成，可在醫生指導下，將何首烏煎湯飲用或與其他食材搭配烹飪。

5. 枸杞：富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等營養物質，能滋補肝腎、益精明，可直接食用，也可用來泡水、煲湯。

改善長白頭發除了注意飲食，日常還需保持充足睡眠，避免熬夜，減少精神壓力，適當進行運動，促進身體血液循環和新陳代謝。若白發情況嚴重，應及時就醫，遵循醫生建議進行調理。