打麻腮風后15天禁忌包括劇烈運動、食用辛辣食物、飲酒、接觸過敏原、傷口沾水等。

1. 劇烈運動：打麻腮風疫苗后的15天內，身體處于對疫苗的適應和免疫反應階段，劇烈運動會使身體代謝加快、血液循環加速，可能影響疫苗效果，還可能加重身體疲勞感，不利于免疫系統正常發揮作用，所以應避免長時間跑步、打籃球等劇烈運動項目。

2. 食用辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等具有較強刺激性，食用后可能刺激胃腸道，引發不適癥狀，干擾身體正常的免疫調節過程，影響疫苗在體內誘導免疫反應的效果，不利于抗體的產生。

3. 飲酒：酒精進入人體后會對肝臟等器官產生刺激，干擾身體的正常代謝功能，影響免疫系統對疫苗的識別和反應，降低疫苗的免疫效果，同時還可能增加疫苗不良反應發生的幾率。

4. 接觸過敏原：打麻腮風疫苗后身體的免疫系統較為敏感，接觸過敏原如花粉、塵螨等，可能引發過敏反應，與疫苗接種后的不良反應混淆，難以判斷癥狀來源，且過敏反應可能影響疫苗免疫效果的正常發揮。

5. 傷口沾水：若接種部位有傷口，沾水容易引發細菌感染，導致局部紅腫、疼痛加劇，甚至出現發熱等全身癥狀，影響身體恢復和疫苗免疫效果的達成。

在打麻腮風后的15天內，要多注意休息，保持規律作息，飲食盡量清淡且營養均衡。同時，密切關注身體狀況，若出現異常癥狀，如高熱、嚴重皮疹等，應及時就醫，嚴格遵循醫生的指導進行處理。