胃癌術后胃出血的治療方式包括藥物治療、內鏡治療、介入治療、放射治療及手術治療等。

1.藥物治療：通過使用止血藥物來達到止血的目的。遵醫囑用藥，如凝血酶凍干粉、云南白藥膠囊、奧美拉唑腸溶膠囊等，這些藥物可以促進血液凝固、抑制胃酸分泌，從而減少對胃黏膜的刺激，有助于止血。

2.內鏡治療：在胃鏡下進行止血操作。可采用電凝、激光、注射止血劑等方法，直接作用于出血部位，迅速止血。內鏡治療對于胃癌術后胃出血的早期治療具有重要意義。

3.介入治療：通過血管造影找到出血的血管，然后進行栓塞治療。這種方法適用于內鏡治療無效或出血量較大的情況，能夠有效地阻斷出血部位的血液供應，達到止血的效果。

4.放射治療：利用放射線對出血部位進行照射，使血管收縮、血栓形成，從而達到止血的目的。但這種方法應用較少，一般作為其他治療方法無效時的備選方案。

5.手術治療：當上述治療方法均無效時，可能需要進行手術治療。手術可以直接找到出血點并進行處理，但手術風險較大，需要謹慎選擇。

胃癌術后胃出血的患者在治療后，應注意休息，避免勞累和劇烈運動。飲食上要遵循醫生的建議，從流食逐漸過渡到正常飲食，避免食用辛辣、刺激性食物。同時，要定期進行復查，以便及時發現并處理可能出現的問題。