寶寶胃腸功能紊亂的癥狀有食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、腹瀉便秘、精神不佳等。

1. 食欲不振：寶寶胃腸功能紊亂時，消化功能受到影響，對食物的興趣降低，進食量明顯減少，可能出現挑食、厭食等情況，導致營養攝入不足，影響正常生長發育。

2. 惡心嘔吐：胃腸蠕動和消化功能失調，胃內壓力改變，容易引起惡心感，進而出現嘔吐癥狀，嘔吐物可能為胃內容物，頻繁嘔吐會導致寶寶脫水和電解質紊亂。

3. 腹痛腹脹：胃腸蠕動節律異常，腸道氣體積聚，引發腹痛腹脹。腹痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛，腹脹表現為腹部膨隆，寶寶可能會因不適而哭鬧不安。

4. 腹瀉便秘：胃腸功能紊亂可使腸道菌群失衡，消化吸收功能紊亂，導致腹瀉或便秘。腹瀉時大便次數增多、質地稀??；便秘則表現為排便困難、大便干結、排便間隔時間延長。

5. 精神不佳：胃腸不適會影響寶寶的睡眠和精神狀態，出現煩躁不安、哭鬧不止、精神萎靡、嗜睡等情況，長期胃腸功能紊亂還可能影響寶寶的生長發育。

日常生活中，要注意合理喂養寶寶，保證飲食規律，避免食用過多生冷、油膩、刺激性食物。注意腹部保暖，防止著涼。若寶寶出現上述癥狀，應及時就醫，在醫生指導下進行治療和調理。