味覺神經受損的癥狀包括味覺減退、味覺異常、味覺喪失、嗅覺與味覺關聯改變、口腔感覺異常等。

1.味覺減退：對味道的感知能力下降，原本能清晰品嘗出的酸甜苦辣咸等味道，變得不明顯，需要更強的味道刺激才能有較清晰的味覺體驗，進食時會覺得食物味道寡淡，影響食欲。

2.味覺異常：可能出現味覺錯亂，比如嘗到的味道與實際味道不符，甜味嘗起來像苦味；也可能有幻味，在沒有進食時也能感覺到口中有某種奇怪味道，嚴重影響日常生活和心理狀態。

3.味覺喪失：完全無法感知味道，無論食物味道如何濃郁，都無法從中獲得味覺信息，這會極大降低生活質量，對飲食的興趣也會大幅下降。

4.嗅覺與味覺關聯改變：由于嗅覺和味覺緊密相連，味覺神經受損可能導致嗅覺與味覺的協同作用出現問題，聞到熟悉氣味時無法像以往一樣聯想到相應味道，影響對食物的判斷。

5.口腔感覺異常：除味覺改變外，口腔可能出現麻木、刺痛等異常感覺，在進食或日常口腔活動時，會有不舒服的異樣感。

日常生活中，若出現上述癥狀，應及時就醫檢查。保持口腔清潔衛生，避免食用過燙、過辣等刺激性食物，減少對口腔和味覺神經的刺激。積極配合醫生治療，遵循醫囑按時服藥、進行康復訓練等，有助于促進味覺神經恢復，改善癥狀。