兒童乙肝患者的飲食需要注意營養均衡、易消化、避免刺激性食物、控制糖分攝入、保證水分充足等。

1.營養均衡：兒童乙肝患者需要保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。蛋白質可以選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，碳水化合物可以選擇米飯、面條、面包等，脂肪應適量攝入，可選擇植物油，同時要多吃新鮮蔬菜和水果，以保證維生素和礦物質的供應。

2.易消化：選擇易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免食用油膩、辛辣、生冷、堅硬的食物，以免加重肝臟負擔。

3.避免刺激性食物：應避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，這些食物可能會刺激胃腸道，影響肝臟的恢復。

4.控制糖分攝入：過多的糖分可能會轉化為脂肪，增加肝臟的負擔，因此要控制糖分的攝入，避免食用過多的糖果、飲料、糕點等。

5.保證水分充足：讓孩子多喝水，有助于促進新陳代謝，幫助肝臟排出毒素。

兒童乙肝患者的飲食調整需要根據個體情況進行，家長應密切關注孩子的飲食情況，如有疑問，及時咨詢醫生，以確保孩子的健康。