老年人白內障的治療方法包括藥物治療、飲食調整、眼部保健、中醫治療、手術治療等。

1.藥物治療：白內障是由于晶狀體蛋白質變性而發生混濁導致的，遵醫囑用藥可以在一定程度上緩解病情。常用的藥物有吡諾克辛鈉滴眼液、谷胱甘肽滴眼液等，這些藥物可以改善晶狀體的代謝，延緩白內障的發展。

2.飲食調整：老年人白內障的發生與營養代謝有關。通過合理的飲食調整，增加富含維生素C、E，鋅、硒等營養素的食物攝入，如橙子、獼猴桃、杏仁、核桃、海鮮等，有助于提高晶狀體的抗氧化能力，減輕白內障的癥狀。

3.眼部保健：做好眼部保健對老年人白內障的治療有積極作用。平時應注意用眼衛生，避免長時間用眼，定時休息，可進行眼部按摩，促進眼部血液循環，緩解晶狀體混濁。

4.中醫治療：中醫認為白內障多由肝腎不足、氣血虧虛等引起。采用中藥調理，如石斛夜光丸、杞菊地黃丸、明目地黃丸等，以及針灸、艾灸等中醫療法，可以滋補肝腎、益氣養血，從而改善白內障癥狀。

5.手術治療：當白內障發展到一定程度，嚴重影響視力時，手術是主要的治療方法。目前常用的手術方式是白內障超聲乳化術聯合人工晶狀體植入術。該手術通過將混濁的晶狀體乳化吸出，然后植入人工晶狀體，以恢復視力。

老年人白內障患者在治療過程中，應積極配合醫生的治療方案，同時注意保持良好的生活習慣，避免過度用眼，定期進行眼部檢查，以提高治療效果。