膽管結石手術后的飲食需要注意清淡飲食、少食多餐、避免高脂肪食物、增加膳食纖維攝入、注意飲食衛生等。

1.清淡飲食：術后患者的飲食應以清淡為主，減少油膩、辛辣、刺激性食物的攝入，如油炸食品、辣椒、芥末等，以免加重消化系統的負擔。

2.少食多餐：術后患者的消化功能可能會受到一定影響，因此建議少食多餐，避免一次性進食過多食物，導致消化不良。

3.避免高脂肪食物：膽管結石手術后，患者應避免食用高脂肪食物，如動物內臟、肥肉、奶油等，因為高脂肪食物可能會引起膽囊收縮，導致疼痛和不適。

4.增加膳食纖維攝入：適當增加膳食纖維的攝入，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

5.注意飲食衛生：保持飲食的清潔和衛生，避免食用不潔食物，以免引起腸道感染。

膽管結石手術后，患者的飲食調整需要根據個人的恢復情況進行。在飲食過程中，如果出現任何不適，應及時就醫，并遵循醫生的建議進行調整。同時，患者還應保持良好的生活習慣，如適量運動、戒煙限酒等，以促進身體的恢復。