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醫生回復區
2022-01-18 20:46:36 我要投訴
甘油又名丙三醇,是一種無色,無嗅,味甘的粘稠液體.甘油的化學結構與 碳水化合物完全不同,因而不屬于同一類物質.每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量,經人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平.甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現在運動食品和代乳品中.冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面,能夠使皮膚保持柔軟,富有彈性,不受塵埃,氣候等損害而干燥,起到防止皮膚凍傷的的作用.由于甘油可以增加人體組織中的水分含量,所以可以增加高熱環境下人體的運動能力.
甘油比較穩定,一般不會變質,但在空氣中容易氧化成醛和酸,這樣會失去原有的保濕能力,反而會對皮膚甚至身體產生傷害.所以過期的甘油不能使用了.
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