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南瓜具體有啥營養物質?

男 | 0個月 2022-01-01 13:34:21 2人回復 來自

健康咨詢描述: 南瓜具體有啥營養物質?

醫生回復區

彭淼云
彭淼云 茂名市人民醫院   主治醫師 擅長: 慢性胃炎,腸炎短暫性腦缺血發作,腦梗塞,急性上呼吸 幫助網友:49476稱贊:8
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2022-01-01 13:51:44 我要投訴

      你好,南瓜富含有果膠,通常來說,可以調節胃內食物的吸收速率,能夠使糖類吸收減慢,可溶性的一個纖維素可以推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖的上升。還可以起到一個降低膽固醇和保護視力的作用。
      

李美榮
李美榮 大慶市第三醫院   主治醫師 擅長: 神經衰弱,焦慮障礙,抑郁癥,頸椎病,腰椎間盤突出, 幫助網友:4082
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2022-01-01 18:00:17 我要投訴

      1、氨基酸:南瓜中含有豐富的氨基酸,其中亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、L-蘇氨酸含量較高,有助于幫助提供營養,調節身體的抵抗力,減少疾病的發生;2、類胡蘿卜素:南瓜含有大量的類胡蘿卜素,可在體內轉化為維生素A,有助于促進骨骼生長發育、維持視力;3、果膠:南瓜中的果膠能夠緩解胃腸道對糖類的吸收,從而減慢血糖升高,有助于穩定血糖,還能夠調節體內膽固醇水平;4、礦物質:南瓜中含有豐富的鈷元素和鋅元素,以及鐵元素、磷元素等,能夠參與多種物質的合成,有利于促進機體新陳代謝,并降低貧血的發生幾率;5、維生素:南瓜中含有多種維生素,如維生素C、維生素B、維生素E等,有助于人體生長發育;6、膳食纖維:南瓜中含有一定的膳食纖維,日常適量食用有助于促進胃腸道蠕動,從而加快食物的消化、吸收,減少便秘等癥狀的發生。
      

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