土豆含人體所需的淀粉碳水化合物,蛋白質,維生素C,礦物質微量元素,纖維素。可以補充人體所需要熱量能量,具有養胃,寬腸,通便,延緩衰老,消除水腫等功效。
含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,延緩衰老。
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