如果多吃土豆的話,一般是會升高血糖的。所以高血糖的患者是不能夠多吃土豆的,適當的吃一些是可以的。需要嚴格控制血糖,在正常的范圍之內。吃一些低糖低鹽,低脂的食物。不要吃高熱量的食物。
吃土豆之后血糖升高,但是不一定能夠被檢測到,如果是在正常人之中就算血糖升高了自身的胰島功能也在正常情況之下分泌,血糖高的患者應為降糖機制已經出現了問題,吃土豆之后血糖就會升高。
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