醋并不可以減少鹽對身體的危害，鹽對身體一般是沒有什么過量的危害影響的，不過食用鹽過多的話是有可能引起自身的血壓增高或者是導致心腦血管疾病的出現，也會對咽喉部產生一定的刺激，建議日常應以清淡性飲食為主，避免高鹽分食物。
      

      醋也是一種調味品，可以平衡人體鹽分，減少鹽分的攝入。在烹飪菜肴的時候放少許的醋，不但可以提高菜肴的鮮香程度，還可以幫助自己減少食鹽的攝入量，平常要注意減少醬菜腌制食品以及其他過咸食品的攝入量。