你好，根據你所說的這種情況，一般堿營養學將食物分為酸性食物和堿性食物，食物的酸性與其本身的口感無關，也就是說味道是酸的食物，不一定是酸性食物，堿性的食物是酸性的食物是相對的，在這種情況下，一般最終人體代謝產物來劃分，代謝產物內含有鈣，鎂，鉀鈉等離子即為堿性食品，反性磷較多的酸性食物，醋蘋果，味道雖酸，但是堿性食物。
      

      堿性食物對身體是有好處的，堿性食物大致包括豆腐，豌豆，大豆，綠豆，芹菜，油菜，蓮藕，洋蔥，茄子，番茄，南瓜，黃瓜，蘑菇，香菇，海帶，香蕉，西瓜，胡蘿卜，葡萄，咖啡，柿子等。