橄欖油在臨床上作為營養價值比較高的一種食用油,其中含有大量的不飽和脂肪酸,所以可以保護心血管系統,還能夠起到降糖和降脂的作用,在一定程度上能夠保護消化系統,可以減少胃酸的分泌,防止胃和十二指腸球部潰瘍的發生
橄欖油的功效與作用,防止血小板凝結有效的降低心臟病的發病率,含有抗氧化劑可以適當的延緩衰老,橄欖油作為營養價值較高的食用油,含有大量不飽和脂肪酸,豐富維生素。
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